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山東眾泰同澤機(jī)械有限公司
Shandong mosen machinery co., LTD.
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山東眾泰同澤機(jī)械有限公司
手機(jī)：15753655786（周經(jīng)理）
網(wǎng)址：yinyue5.cn
地址：山東省諸城市興華東路6577號
名稱：1200×3600mm淋水殺菌鍋
詳細(xì)信息
設(shè)備特點(diǎn)：
我公司在借鑒國外新的殺菌技術(shù)的基礎(chǔ)上研制的自動開關(guān)門機(jī)構(gòu)，采用液壓伺服系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)鍋門的全自動開關(guān)和安全連鎖，運(yùn)行順暢，安全可靠，節(jié)約空間。
單鍋噴淋加熱式殺菌鍋由工藝罐、熱交換器、水流分配裝置、循環(huán)泵，自動控制閥、連接管道及PLC 觸摸屏自控系統(tǒng)組成。采用板式換熱器，間接加熱間接冷卻，避免水質(zhì)問題對外包裝產(chǎn)生的污染。由于蒸汽和冷卻水不直接進(jìn)入鍋內(nèi)，溫度壓力控制更加正確。
采用噴淋式或淋水式殺菌方式，殺菌鍋內(nèi)先放入少量水，通過大流量泵使其在鍋內(nèi)循環(huán)，從設(shè)置于殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴，不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物，熱擴(kuò)散快且熱傳遞分布均勻。
殺菌鍋采用PLC全自動控制系統(tǒng)，根據(jù)不同食品對滅菌條件要求，隨時(shí)設(shè)定升溫，殺菌和冷卻程序，使每一種食品均可狀態(tài)下進(jìn)行滅菌，從而避免了由于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。根據(jù)不同情況，壓力控制系統(tǒng)自動調(diào)整壓力，進(jìn)行反壓校正，這對防止容器的變形和破損十分有利。適用于各類真空包裝軟罐頭產(chǎn)品，以及包裝較小的馬口鐵罐頭產(chǎn)品。噴嘴的布局經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，保證殺菌過程中熱分布的均勻，結(jié)構(gòu)簡單，拆洗方便.
主要適用于罐頭（如肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）、需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類等）及各種軟包裝類食品。
全自動噴淋殺菌鍋技術(shù)參數(shù)
|
型號 |
Φ1000 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1400 |
Φ1500 |
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|
內(nèi)徑mm |
1000 |
1200 |
1200 |
1200 |
1200 |
1300 |
1300 |
1400 |
1500 |
|
有效長度mm |
2300 |
2500 |
3200 |
3600 |
4000 |
4000 |
4500 |
4200 |
5000 |
|
容積m3 |
2.0 |
3.34 |
4.13 |
4.58 |
5.03 |
5.9 |
6.56 |
6.7 |
9.62 |
|
總長mm |
2900 |
3200 |
3900 |
4300 |
4700 |
4800 |
5300 |
4900 |
5900 |
|
總寬mm |
1300 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1600 |
1600 |
1700 |
1800 |
|
總高mm |
1400 |
1600 |
1600 |
1600 |
1600 |
1700 |
1700 |
1800 |
1900 |
|
設(shè)計(jì)壓力Mpa |
0.4 |
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|
設(shè)計(jì)溫度℃ |
145 |
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備注：殺菌鍋體的內(nèi)徑和長度可根據(jù)用戶的實(shí)際需要定制。 |
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