山東眾泰同澤機械有限公司
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產(chǎn)品中心

殺菌鍋

山東眾泰同澤機械有限公司

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網(wǎng)址：yinyue5.cn

地址：山東省諸城市興華東路6577號

名稱：水浴雙層全自動滅菌釜

詳細信息

工藝過程

在整個周期內(nèi)反壓力是通過兩個自動閥門注入或釋放壓縮空氣來控制的.

①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，機械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運行。

②預熱：向上罐加滿水，并進入蒸汽，預熱到所需溫度。

③下水：把上罐水抽到下罐。

④殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水完全浸沒殺菌物，隨著蒸汽進入蒸汽混合器，循環(huán)水的溫度不斷升高，控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。

⑤回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。

⑥降溫：鍋內(nèi)開始進入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設定好的溫度。

⑦排水：停止水泵，給出聲光信號表示殺菌結束，降溫用水通過排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。

⑧降溫完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導入閥打開，鍋內(nèi)壓力為零，卸出產(chǎn)品

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