1.殺菌鍋熱水罐材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作，外帶不銹鋼保溫層（保溫層厚度為30mm）。 2.鍋內(nèi)配置有：不銹鋼食品盤子、不銹鋼食品托盤、外用食品推車。 3.安全閥、壓力表、溫度計(jì)、硅膠密封...

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

1、拆箱時(shí)，請(qǐng)檢查殺菌鍋的產(chǎn)品和附件是否與裝箱清單一致。在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零件是否損壞。如果有其他損失或損壞。 2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行了性能測(cè)試，所有零件的相對(duì)位置均已安裝好并調(diào)...

工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，...