1），電加熱夾層鍋在每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤(rùn)滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。 2），檢查各電器線(xiàn)路是否完好，連接處是否安全，牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無(wú)誤后，方可...

說(shuō)起夾層鍋的加熱溫度能達(dá)到多少度，首先得先從加熱方式來(lái)講的，像蒸汽夾層鍋加熱溫度最高100多度。電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)猓ㄌ烊粴?、液化氣）可以達(dá)到200-300度左右。電磁加熱的可以達(dá)到300多度...

在使用燃?xì)鈯A層鍋時(shí)應(yīng)當(dāng)注意以下事項(xiàng)：

夾層鍋的用途： 夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線(xiàn),罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮...

夾層鍋的總體結(jié)構(gòu)主要由電機(jī)、攪拌機(jī)構(gòu)、鍋體機(jī)構(gòu)和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽、水或?qū)嵊图訜帷Ｄ敲磰A層鍋是因?yàn)槟男┰蚴艿綇V大客戶(hù)喜愛(ài)的...

在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗍称罚伎梢杂脷⒕亖?lái)殺菌，罐頭生產(chǎn)的制作都是殺菌鍋來(lái)進(jìn)行殺菌，現(xiàn)在食品加工廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，臥式殺菌鍋通過(guò)引入壓縮...